Los envases en la era sostenible
Kaushik Mudaliar es estudiante del Master in International Agribusiness Management de ISAM. Ha completado su máster en Gestión de la Cadena de Suministro Alimentario y su grado en Tecnología Química. Su campo de especialización e interés es la tecnología alimentaria y agrícola. Le gusta establecer nuevos contactos y hablar con gente nueva de este sector. […]
Los beneficios de la digitalización en el sector de los Agronegocios
He estado relacionado con la agricultura toda mi vida a través de la finca de mi familia, donde pude darme cuenta de la importancia de la actividad y la producción agrícola. Hice mi licenciatura en Ingeniería y Administración de Empresas y tengo experiencia trabajando en el sector biotecnológico, específicamente en Patagonia Biotecnología SA como representante […]
Beneficios del pastoreo en el ecosistema
El pastoreo es uno de los oficios más tradicionales del mundo y, aunque a día de hoy en los países desarrollados es un empleo en desuso, son más de 200 millones de personas a las que da trabajo en más de 100 países. Frente al auge de la ganadería intensiva y los problemas ecológicos que […]
Lean Manufacturing: qué es, cuáles son sus pasos y sus herramientas
Para que una empresa prospere debe ser productiva, es decir, el valor de ventas debe ser mayor al coste de fabricación. Esta es la razón por la que las empresas buscan cada vez más la optimización y la eficiencia , y muchas optan por implementar el Lean Manufacturing. ¿Qué es el Lean Manufacturing? ¿En qué […]
Agua y su gestión responsable en la agricultura
El agua es un elemento clave en la producción agrícola y su gestión responsable es clave para garantizar la seguridad alimentaria de todo el mundo. Por ello, en el artículo de hoy te explicaremos cómo mejorar la eficiencia del uso del agua en la agricultura. ¿Cuál es el futuro del uso del agua en el […]
Innovación tecnológica en la pesca y la conservación
La innovación es un factor relevante para la competitividad empresarial de cualquier negocio , incluido el sector pesquero. La innovación es la clara respuesta a las nuevas demandas de los consumidores, que están en constante evolución, y a la necesidad de seguir optimizando y mejorando la cadena de valor. La pesca y en su conjunto […]
Productos veganos y eco, una tendencia en aumento
Los consumidores están cambiando rápidamente, sobre todo en cuanto a compromiso con el medio ambiente y la huella que dejamos en nuestro planeta. Dentro de estos cambios está la tendencia en aumento de los consumidores de reducir el consumo de productos de origen animal y la mayor consumición de productos veganos, vegetarianos o responsables con […]
Design thinking aplicado a los agronegocios
Gran parte del éxito de cualquier negocio depende de la capacidad de sus equipos para entender las necesidades de los clientes y crear soluciones innovadoras en consecuencia. Esta premisa es una de las bases del design thinking, un proceso de trabajo creativo que también puede aplicarse a los agronegocios. ¿Qué es el design thinking? El […]
“De la granja a la mesa” la nueva estrategia alimentaria
El modelo alimentario actual tiene un impacto considerable en el medio ambiente y la salud de los consumidores. Aproximadamente un tercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero procede de los sistemas alimentarios, según un informe del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (GIECC). Este modelo también tiene un efecto perjudicial en la […]
