Debido al aumento de población y a las exigencias del consumidor, satisfacer la demanda de leche y carne ha llevado a la industria alimentaria a abusar de la ganadería intensiva. La disponibilidad de recursos naturales es cada vez más escasa y la ganadería intensiva es uno de los principales contribuyentes a la crisis climática. Es por eso que métodos como el pastoreo ofrecen una oportunidad de diversificar la producción de alimentos y obtener proteínas y nutrientes de calidad asequibles para satisfacer la demanda local y ayudar a reducir la dependencia de los países de las importaciones.

Según diversos estudios, los terrenos de pastoreo tienen el potencial de compensar los niveles de carbono al estimular el crecimiento de las plantas. Además, el pastoreo puede ser útil para aprovechar los residuos de las cosechas como piensos y distribuir el abono animal como fertilizante.

El pastoreo extensivo contribuye a la conservación de la biodiversidad, pues facilita la dispersión de especies vegetales a través de los excrementos del ganado. Además, existen multitud de especies animales tiene una existencia directamente asociada al ganado ovino.

Impulsar las políticas e inversiones para el pastoreo puede generar importantes beneficios económicos y sociales, además de ayudar a acabar con la despoblación de las zonas rurales.

Como hemos comentado en otro de los puntos, los rumiantes facilitan la dispersión de especies vegetales y la germinación de las semillas. Además, también impiden el crecimiento de malas hierbas y otras plantas que pueden debilitar el crecimiento de árboles y contribuyen a prevenir los incendios forestales eliminando la biomasa seca de los bosques.