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¿Qué es la agricultura ecológica?

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La agricultura ecológica.

El interés medio en España sobre el concepto de agricultura ecológica alcanza según una ponderación media de cada subregión de España, el 70% de los españoles. Por ello, millones de veces escuchamos el concepto “Agricultura ecológica” y la percepción que tenemos acerca de este concepto es muy amplia, así que por esto vamos a dar una definición clara, específica y concisa.

La agricultura ecológica se trata de un tipo de agricultura centrada en que sus acciones a la hora de realizarlas no perjudiquen al medio ambiente ni tampoco a los animales. Se obtiene de ella productos de la máxima calidad posible para aquellos que decidan consumirlos. 

Medio ambiente, la salud y la protección animal.

Como bien decimos, la agricultura ecológica tiene un compromiso responsable con el medio ambiente tanto a nivel de fauna como de flora. Se abstiene en el proceso de producción del uso de productos químicos, dañinos y contaminantes para el suelo y para los animales que habiten en el ecosistema. Más allá del respeto hacia el medio, al evitar el uso de pesticidas refleja de manera directa una mayor calidad del producto final y por consiguiente, de nuestra salud. Por ello, el consumo de productos ecológicos provocará en el ser humano una serie de beneficios tanto a nivel digestivo como cognitivo. También a la vez que nos protegerán de ciertas enfermedades indeseables que nos diferenciará ante los productos alterados en su tratamiento natural.

La biodiversidad.

Esta modalidad de agricultura hacer especial hincapié sobre la defensa de la biodiversidad, dejando de lado el monocultivo, lo que implica la combinación en el mismo suelo de varios tipos de cultivo. Consiguiendo de esta manera el incremento de la resistencia por parte del campo y protegiéndolos, disminuyendo plagas y reforzándose ante el cambio climático.

La importancia de la agricultura ecológica.

En España, en los últimos años con el avance de las tecnologías y el progreso evolutivo del perfil del consumidor (cada vez más exigente y comprometido con el entorno que habita), la agricultura ecológica está tomando más protagonismo. Por ello, es de vital importancia para los consumidores, que los productos que consumen no posean en su producción del uso de pesticidas ni productos químicos dañinos. Y como bien confirmamos, a día de hoy todas las preocupaciones de los consumidores no se quedan simplemente en lo que a ellos mismos se refiere, sino que han dado un paso más allá. Ahora los consumidores también tienen muchísima preocupación por los animales y por el cambio climático.

Debido a la gran importancia que la agricultura ecológica tiene en la actualidad, en ISAM Education hemos decidido formar a los recién graduados y a los expertos de cara a este avance que está teniendo la sociedad con nuestros másteres. También con nuestros cursos, para poder seguir avanzando hacia la mejora en los ámbitos en los que respeta la agricultura ecológica. Hay que añadir a estos que se centra en el mundo empresarial y en el mundo de los negocios que puede ser muy interesante a la hora de gestionar, por ejemplo, una empresa de productos agrícolas ecológicos. 

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